Włoska mąka do pizzy Caputo Pizzeria 1 kg na pizzę. BRAK W MAGAZYNIE

8.50

Brak w magazynie

Kategoria:

Opis

Caputo Pizzeria to specjalistyczna, najwyższej jakości włoska mąka idealnie nadająca się do pizzy neapolitańskiej.
Bez dodatków i całkowicie naturalna. Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiego wyrastania.
Daje bardzo miękką i aromatyczną skórkę o optymalnym nawilżeniu. Ciasto jest puszyste i lekkie.
Wysokiej jakości białko i gluten dają spójne ciasto o długim okresie wzrostu.
Powstała z najbardziej wyselekcjonowanych ziaren, zapewniających kruchość i lekkość ciasta.
Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.
Staranny dobór w 100% naturalnych surowców bez dodatków, konserwantów, polepszaczy i antyzbrylaczy.

Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1489 kJ/352 kcal

Tłuszcz: 1,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 71,5 g w tym cukry: 1,0 g

Białko: 12,5 g

Błonnik: 3,0 g

Sól: 0,018 g

W (wartość siły mąki) - 260/270

Im wyższe „W”, tym ciasto jest w stanie wchłonąć więcej wody.
Ciasto będzie miało większą elastyczność, będzie mogło dłużej wyrastać.

Producent: Caputo
Pojemność: 1kg
Termin ważności: