Opis
Pasticceria to jedna z najlepszych włoskich mąk pszennych idealna do przygotowania ciast biszkoptowych i ciasteczek.
Jej właściwości sprawiają, że wypieki będą posiadały odpowiednią miękkość, chrupkość i świetny zapach.
Powstała z najbardziej wyselekcjonowanych ziaren, zapewniających kruchość i lekkość ciasta.
Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.
Staranny dobór w 100% naturalnych surowców bez dodatków, konserwantów, polepszaczy i antyzbrylaczy.
Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 349 kcal/ 1481 kJ;
Tłuszcze: 1,0 g, w tym nasycone: 0,2 g;
Węglowodany 73 g, w tym cukry 1 g;
Błonnik: 3,0 g;
Białko: 11 g;
Sól: 0,008 g.
W (wartość siły mąki) – 200/220
Im wyższe „W”, tym ciasto jest w stanie wchłonąć więcej wody.
Ciasto będzie miało większą elastyczność, będzie mogło dłużej wyrastać.
Producent: Caputo
Pojemność: 1kg
Termin ważności: 05.05.2022
