Caputo Bezglutenowa mieszanka do chleba, pizzy, focacci 1kg

Mieszanka bezglutenowa do przygotowania pieczywa, pizzy, focacci i słodyczy. Wysoka urabialność i zdolność do nadawania ciastu dobrej przyczepności i elastyczności sprawiają, że idealnie nadaje się do przygotowywania dobrych i aromatycznych specjałów piekarniczych.

Przygotowanie chleba:

Do 1kg mieszanki dodać 20g drożdży, 50g oleju, 35g soli i 950g wody. Wszystko wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną oliwą blachę, przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 40min. Piec w piekarniku nagrzanym do 220st przez 35-40min.

Z 1kg wychodzą dwa spore bochenki chleba.

Skład: bezglutenowa skrobia pszenna, dekstroza, skrobia kukurydziana, mąka gryczana, skrobia ryżowa, włókno z nasion psyllium. Zagęszczacz: mąka guar, aromat.

Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu: Kal: 357 Tłuszcz: 0,3 g Węglowodany: 87,9 g Białko: 0,6g Błonnik: 6,2 g Sól 0,1

Bez barwników. 

Producent: Caputo, Włochy